Una “rotonda sul pane” bio, tangenziale batte Gas?
Luca Martinelli (Ecoscienza 4/2011)
Martinelli_es4_2011.pdf
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Il progetto di filiera corta del pane “spiga e madia” realizzato in Brianza dalla rete locale dei gruppi di acquisto solidale (Gas) potrebbe essere seriamente compromesso dalla costruzione della nuova tangenziale di Milano. La storia di uno dei tanti conflitti tra due modi diversi di intendere la qualità dello sviluppo.