Micotossine e fitofarmaci, i controlli in Puglia
Francesca Ferrieri, Carmela Amenduni, Marco Barisonzo, Giovanni Corte, Nicola Intini, Francesco Lo Greco, Mariangela Palma, Nicola Sabino, Tiziana Santoro, Andrea Ventrella, Francesco Fiume (Ecoscienza 1/2016)
ferrieri_et_al_es2016_1.pdf
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Il polo di specializzazione alimenti di Arpa Puglia è il riferimento analitico regionale per il controllo su alimenti di origine vegetale, bevande e materiali destinati al contatto con gli alimenti. L’attività riguarda in larga misura il controllo di micotossine e residui di prodotti fitosanitari.