Misura e caratterizzazione delle emissioni odorigene
Fabrizia Capuano, Eriberto de'Munari, Stefano Forti (Ecoscienza 2/2018)
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La determinazione e la valutazione degli odori nell'ambiente presentano diffiicoltà dovute anche all'assenza di riferimenti normativi spcifici. Indagine sociale, analisi chimica, analisi sensoriale, sistemi olfattivi elettronici e modelli matematici predittivi sono le tecniche usate, spesso in modo integrato.