GOI - Progetto Bio2 e popolazioni evolutive di frumento
Silvia Folloni, Ilaria Mazzoli (Ecoscienza 5/2018)
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Le varietà storiche di frumento e le popolazioni evolutive sono un’opportunità per valorizzare le produzioni biologiche e di qualità in territori di montagna e alta collina. Nell’ambito del progetto Bio2, in avanzata fase di realizzazione in Emilia-Romagna, si sperimenta la coltivazione di queste risorse genetiche.